• Przepisy,  Świadome podróże,  Zero waste

    Domowy żel antybakteryjny do rąk – zrób to sam!

    Żel antybakteryjny pomaga skutecznie walczyć z większością zarazków. Można go stosować w okresie zimowym, kiedy zachorowalność na grypę i inne choroby znacząco wzrasta. Przydaje się w sytuacjach, kiedy nie mamy dostępu do bieżącej wody, a chcemy zdezynfekować dłonie. Oczywiście żel nie zastąpi mycia rąk.

  • Przepisy,  Zero waste

    Pudding chlebowy – sposób na zapomniany kawałek chleba

    Marnujemy zdecydowanie za dużo jedzenia. Jednym z najczęściej marnujących się produktów jest pieczywo, dlatego kilka akapitów niżej pokażę Wam, jak z suchego kawałka chleba wyczarować pudding, który zachwyci domowników. To niesamowite co można zrobić z jajek, mleka, bakalii, suchego kawałka pieczywa i owoców lub konfitury. Kiedyś na marnowanie chleba nie mogliśmy sobie pozwolić. Dziś, niezjedzone i zapomniane kawałki z nadpleśniałym brzegiem wyrzucamy do odpadków bez sentymentu... Gdzie podział się szacunek do każdego kawałka pieczywa? Ulotnił się z masową produkcją, pieczywem z ciasta mrożonego i ogólnym dobrostanem.

  • Piekielna kuchnia,  Przepisy

    Popieprzone ciasteczka świąteczne

    Kto nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez ciasteczek? U mnie muszą być, najlepiej kilka różnych pierniczków bo święta bez tych ciasteczek nie są wyjątkowe. No muszą być i koniec! A które najlepsze? Te najbardziej popieprzone! Tak, popieprzone bo ciasteczka są z pieprzem. Nie możesz się przekonać? Koniecznie wypróbuj, bo zaczarują Ci święta, zobaczysz :) 

  • Anielska kuchnia,  Przepisy

    Tarta bez pieczenia

    Świetny i prosty przepis na tartę z owocami, bez zbędnego pieczenia i obaw czy wyjdzie. Absolutny hit jaki odkryłam kilka dni temu zawładnął moim sercem. Do wykonania deseru potrzeba kilka popularnych składników, które są dostępne w każdym sklepie. Składniki: 200 g masła 220 g herbatników petit beurre 750-800 g serka mascarpone3 łyżki słodkiej śmietanki (30%) 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego owoce według uznania (borówka amerykańska, jagody, brzoskwinie, morele, truskawki, drylowane wiśnie, porzeczka) Przepis:  1. W rondlu rozpuść masło, delikatnie wymieszaj i poczekaj chwilkę, żeby się lekko przypaliło. Ma wtedy bardziej intensywny i wyraźny smak. Jeśli herbatniki są mało słodkie możesz w maśle rozpuścić łyżkę cukru. 2. Pokrusz…

  • Anielska kuchnia,  Przepisy

    Owsiane batoniki

    Owsiane batoniki idealne do śniadania ze szklanką mleka, w podróż czy do pracy. Mają praktycznie wszystko co zdrowe, a do tego są bardzo sycące. W środku pełne rozmaitych ziaren, suszonych owoców i orzechów. Przepis jest tak uniwersalny, że sami możecie go modyfikować w zależności od potrzeb.  Składniki: 200 gram mleka skondensowanego niesłodzonego 100 gram płatków owsianych  4 łyżki otrębów pszennych (opcjonalnie) 4 łyżki sezamu 100 gram słonecznika 5 łyżek siemienia lnianego 70 gram migdałów (zmielonych lub w słupkach) 100 gram żurawiny suszonej 3 łyżki miodu odrobina soli Płatki i otręby namaczamy w mleku przez ok 5-10 minut. Jeśli dodajecie orzechy i migdały należy je rozdrobnić w malakserze lub posiekać na…

  • Piekielna kuchnia,  Przepisy

    Moqueca De Camarao

    Przepis na Moqueca De Camarao Autor: Karola Zet Kraj: Brazylia Czas przygotowania: 30 min Poziom trudności : średnio trudne Moqueca De Camarao to brazylijski przepis na krewetki w sosie, gdzie dominuje smak czerwonych, mocno dojrzałych pomidorów. Ten przepis to nic innego jak gulasz z krewetek.  photo:internet Składniki: olej palmowy cebula, posiekana 3 ząbki czosnku, posiekane krewetki tygrysie lub inne ( według uznania, ja dodaję ok 250 do 500 gram) pół łyżeczki soli dwie łyżki soku z cytryny 4 pomidory ( mogą być w całości lub oczyszczone, bez nasion ) 2 kuchenne łyżki kolendry, posiekanych liści (czasem dodaję nasiona jeżeli nie mam w pobliżu świeżych liści) mała łyżeczka pieprzu mielonego jedna…

  • Anielska kuchnia,  Przepisy

    Burger z serem camembert i żurawiną

    Zafascynowanie burgerami ogarnęło cały glob. Każdy z nas zna w swojej okolicy dobrą”burgerownię” lub jest fanem zlotów food trucków, na których zawsze pojawi się dobry burger. Dlatego i my zafascynowaliśmy się ich prostotą i złożonym smakiem. Dobry burger poprawia nam nawet humor. Składniki na 8 burgerów: 800g- 1kg wołowiny mielonej rukola żurawina (np z Rolnika) serek camembert (duży) cebula (może być czerwona) Paczka szynki szwarcwaldzkiej (8 plastrów dużych) Keczup, musztarda (sarepska), majonez 1 ząbek czosnku 8 bułek wiejskich (z Lidla lub Biedronki) 1-2 łyżki masła Sos: Po 3 łyżki keczupu, musztardy oraz majonezu wymieszać, dodać sprasowany ząbek czosnku i pozostawić aż sos przegryzie się.  Przygotowanie burgerów: 1. Wyciągnij wołowinę z lodówki,…

  • Anielska kuchnia,  Przepisy

    Krewetki z miodowym dressingiem

    Prosty przepis na krewetki z miodowym dressingiem, smaki prosto z Toskanii! To danie jest idealne dla wszystkich uwielbiających włoskie smaki i krewetki w każdej postaci nawet tej słodkawej. Lekko podsmażone i polane dressingiem są prostym i efektownym daniem, które można podać jako przystawkę.  Autor: AG Kraj: Włochy Czas przygotowania: 20 min Poziom trudności : łatwe Składniki na 10 krewetek z miodowym dressingiem: 10 krewetek łyżka octu balsamicznego dwie łyżki oliwy z oliwek sól pieprz świeżo mielony (najlepszy jest kolorowy) cytryna i limonka do dekoracji Dressing :  łyżka/dwie oliwy z oliwek pół łyżeczki miodu pół łyżeczki musztardy sól i pieprz Przygotowanie: 1. Włóż krewetki do miski dodaj oliwę z oliwek, ocet…